Cada dia, per aquestes dates, per postres a casa sempre hi ha una bona tassa de Salsa de Nadal i coc per banyar-hi!...
La recepta... doncs cada casa té la seva, i en algunes tan ben guardades com el beuratge d'en Panoramix. Com a base de totes les salses de Nadal hi podrem trobar:
- Ametlles.
- Sucre.
- Ous.
- Caldo de carn (a casa pollastre o gallina).
- Tot espècie (barreja preparada a la botiga).
- Safrà.
- Canyella.
- Claus d'olor.
- Sal.
- Pebre.
La millor poció per passar el Nadal...
1 comentaris on "Salsa de Nadal"
I sa millor poció per acabar-te de reventar sa panxa durant aquests dies...
Bon any nou i salut!
Publica un comentari